Le sel est aussi important pour notre vie que l'eau. Nous ne pourrions pas exister sans eau ni sans sel. La position exceptionnelle du sel pour notre vie dépend de ses propriétés très particulières.
Les particularités du sel
Contrairement à l'eau, le sel a une structure cubique, c'est-à-dire en forme de cube. La particularité, cependant, est sa mutabilité.
Le sel est le seul cristal qui se dissout dans l'eau. Le produit qui en résulte, la saumure, n'est ni du sel ni de l'eau, mais quelque chose de complètement nouveau. Si nous laissons maintenant la saumure s'évaporer, nous récupérons le sel.
Cette adaptabilité est la raison pour laquelle le sel, contrairement aux hydrates de carbone, aux protéines ou aux graisses, ne doit pas être métabolisé par notre corps. Le sel n'est pas présent sous forme de molécule, mais toujours sous sa forme ionisée.
Les fonctions du sel
Les propriétés du sel lui permettent de prendre en charge les fonctions vitales de notre corps. L'osmose, base du métabolisme cellulaire, est contrôlée exclusivement par la concentration de sel dans les cellules. La moindre activité de notre corps n'est possible que par la présence de sel.
Chaque pensée, chaque mouvement, toutes nos actions sont contrôlés par notre cerveau et notre système nerveux central. Cependant, les fibres nerveuses ne peuvent transmettre les impulsions que si les éléments contenus dans le sel, tels que le potassium et le sodium, sont présents.
La conductivité du sel est souvent démontrée par une expérience : Les deux extrémités d'un circuit interrompu auquel est connectée une ampoule sont maintenues dans de l'eau distillée. La lampe ne brûle pas car l'eau n'a pas de conductivité. Si vous saupoudrez maintenant un peu de sel dans l'eau, la lampe s'allumera soudainement. De la même manière, on peut imaginer la fonction du sel dans notre organisme. Notre corps ne peut fonctionner de manière optimale que s'il y a suffisamment de sel.
Le sel ordinaire n'est pas comparable au sel naturel
Le sel que nous utilisons normalement dans notre cuisine n'est en réalité pas du sel, mais un produit chimique composé de deux éléments seulement : le sodium et le chlorure.
Dans sa forme naturelle, cependant, le sel se compose de pratiquement tous les éléments du tableau périodique, car le sel naturel n'est rien d'autre que les composants de notre terre dissous dans l'eau aux temps primitifs, identiques aux océans primitifs, la soupe primitive d'où toute vie est issue.
De l'or blanc au poison blanc
On se demande à juste titre pourquoi le précieux sel naturel est "nettoyé" chimiquement et transformé en chlorure de sodium de qualité inférieure. La réponse est très simple : environ 93% de la production mondiale de sel est plus ou moins utilisée à des fins industrielles, et pour cela il faut du chlorure de sodium pur. Environ 6 % sont utilisés comme conservateurs dans l'industrie alimentaire, et seul un très faible pourcentage est utilisé comme sel de marque, sel de table dans nos cuisines. Mais ce n'est pas tout !
Le sel naturel est non seulement dépouillé de ses minéraux et oligo-éléments, qui sont si importants pour nous, mais il est également traité avec des conservateurs et d'autres additifs chimiques pour le rendre magnifiquement blanc et améliorer sa capacité à s'étaler et à couler.
De même, la consommation d'iode ou de fluorure n'est, contrairement aux allégations publicitaires de l'industrie du sel, pas bénéfique pour notre santé, mais même très discutable. En outre, l'extraction mécanique et le traitement chimique détruisent irrémédiablement la structure cristalline et donc le contenu en informations du sel.
Fluorure : oligo-élément ou poison ?
C'est le sel naturel, avec tous ses éléments, dont notre corps a besoin pour fonctionner parfaitement. Et nous, les humains, n'avons besoin que de la quantité infinitésimale de moins d'un gramme de sel par jour ! Cependant, la consommation moyenne de sel commun par habitant se situe entre 12 et 20g par jour, sans que nous le sachions, car il y a aussi beaucoup de chlorure de sodium caché dans tous les plats préparés et les aliments en conserve tels que le pain, le jambon, le fromage.
Nos reins sont capables d'excréter cinq à sept grammes de sel par jour. Comme l'apport quotidien en sel est souvent plus du double, nos organes d'excrétion sont constamment surchargés. Il en résulte une suracidification, des œdèmes et des dépôts dans les vaisseaux et les articulations.
Les dépôts de sel naturels
Le sel est abondant sur notre terre, non seulement dans les océans mais aussi sous forme de roche. Contrairement au sel marin, le sel gemme, caché dans le ventre de la terre, était largement protégé des influences environnementales. Selon les régions, les gisements de sel des mines de sel sont en grande partie constitués de sel gemme. D'un point de vue biochimique, le sel gemme est plus précieux que le sel ordinaire car il correspond à l'intégralité naturelle.
Cependant, en raison de l'absence de conditions de pression, les minéraux contenus dans le sel gemme n'ont pu être incorporés que dans une mesure limitée dans la structure réticulaire du sel et se sont plutôt déposés dans les espaces entre les réseaux cristallins. Bien que tous les éléments soient également présents dans le sel gemme selon la globalité des océans primitifs, ils sont présents sous forme de molécules et ne peuvent donc pas être absorbés par la cellule.
Seuls les minéraux qui sont intégrés dans la structure réticulaire du sel, c'est-à-dire présents sous forme ionisée, peuvent pénétrer dans la cellule humaine et sont donc disponibles pour l'organisme.
Les conditions de pression auxquelles le sel a été exposé pendant des millions d'années sont décisives pour la formation du sel cristallin naturel et pur.
Contrairement au sel gemme, le sel cristallin a non seulement une plus grande disponibilité biochimique des éléments qu'il contient, mais il suit également, conformément à sa structure géométrique, un état d'ordre naturel supérieur, qui est responsable des propriétés biophysiques du modèle d'oscillation.
Mais il y a aussi des différences dans le sel cristallin. Plus la qualité est élevée, plus les cristaux de sel sont clairs, transparents, incolores et purs.
Tous les morceaux de sel d'aspect cristallin ne répondent pas aux critères de qualité requis.
La qualité d'un sel de cristal naturel est d'autant plus élevée que sa teneur en chlorure de sodium est élevée. Au premier abord, cela ressemble à une contradiction. Cependant, le chlorure de sodium doit être considéré comme un élément d'un tout, car le cristal cultivé est constitué en grande partie de sodium et de chlorure. Néanmoins, tous les autres éléments sont présents en concentrations plus ou moins fortes.
C'est ce mélange qui importe et que nous trouvons en concentration similaire dans notre sang. Certains éléments sont présents en si petites quantités qu'ils ne sont plus détectables sur le plan biochimique. Seule la preuve biophysique de leur modèle d'oscillation révèle leur existence.