Consom’action : manger écolo, manger local

Pour les novices, les indécis ou les sceptiques, je vous conseille de jeter un p’tit coup d’oeil sur ces quelques sites de références en la matière devrait suffir.

 Le guide de l’Ademe : les gaz à effet de serre dans nos assiettes

les GES dans nos assiettes

Un guide de l’Ademe

 Le blog de l’éco-food

Ensuite, pas de panique, voici quelques bonnes idées qui vous mèneront bien loin des rayons fruits et légumes de votre supermarché, et en plus vous prendrez même du plaisir à remplir votre cabas…

 Les marchés bio en Midi-Pyrénées

MARCHE DE FOIX place Saint-Volusien le vendredi de 8 h à 12 h 30

MARCHE TRADITIONNEL DE PAMIERS place du Marché Le mardi de 8 h à 12 h30 et le samedi de 8 h à 12h .30

MARCHE DE SAINT-GIRONS le samedi matin

MARCHE TRADITIONNEL DE MIREPOIX place du Marché le lundi matin

MARCHE BIO DE L’ESPARCETTE place du Capitole, TOULOUSE le mardi de 8h à 13h et le samedi de 8h à 13h.

MARCHE BIO NOCTAMBIO place du Jardin National, ALBI. Le mardi de 16h à 20h

MARCHE BIO DE MONTAUBAN place Nationale le samedi matin

Pour la Haute-Garonne, il existe un petit « Guide des marchés de plein vent », « un plaidoyer pour la bonne-bouffe et pour le rapprochement nécessaire des producteurs e des consommateurs » (Editions Empreinte), bref bien plus qu’un guide. Les auteurs Véronique Labre et Christian Moretto traitent également des questions d’actualité : les OGM, l’agriculture biologique, l’industrie agroalimentaire etc… A travers des interview d’experts, des rencontres passionnantes et même des poèmes.

 Les Amap : créer du lien entre producteur et consommateur

Les Amap ont pour but de promouvoir une agriculture locale, durable, équitable et saine. Les producteurs ont des revenus assurés et peuvent donc se consacrer exclusivement à leur production ! Il existe de nombreuses Amap dans la région et beaucoup d’entre elles peuvent encore accueillir des consom’acteurs. Le réseau des Amap Midi-Pyrénées gère à la fois la demande des consommateurs à la recherche d’une Amap, que les producteurs désireux d’entrer dans le réseau Amap.

Par exemple, sur Blagnac, l’Amap Saint-Pierre-d’Ax, est à la recherche de nouveaux adhérents pour la nouvelle saison qui débutera en mai. Comme la plupart des Amap, cette dernière a débuté avec un maraîcher et des paniers bien garnis en fruits et légumes. Petit à petit, l’association développe de nouveaux produtis. Après la farine, aujourd’hui, l’Amap s’apprète à ouvrir de nouvelles branche : vollaille, viande bovine, fromages etc…